ورود / ثبت نام
0 علاقه مندی
0 محصول / 0 تومان
  • گیاهان دارویی و عطاری
    • گیاهان دارویی
    • ادویه‌ها
    • انواع چای، قهوه، دمنوش
    • عرقیات گیاهی
    • کالای عطاری
  • روغن و رایحه درمانی
    • روغن‌های حامل (پرس سرد و خالص)
    • روغن‌های اسانسی (تقطیری)
    • عصاره‌های روغنی
  • مواد اولیه
    • عصاره‌ها : الکلی ؛ گلایکولی
    • ویتامین‌ها
    • مواد اولیه آرایشی بهداشتی
  • تماس با ما
وفافود
وفافود
بزرگنمایی تصویر
خانه ادویه ادویه کاری
چهار زیره 25,000 تومان
بازگشت به محصولات
پودر سنجد 25,000 تومان

ادویه کاری

35,000 تومان

افزودن به علاقه مندی
دسته: ادویه
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
توضیحات

ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف مفید واقع می شوند. بسته به منشاء و سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت است. برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه است. علاوه بر این، هل، فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری وجود دارند. بسیاری از این ترکیبات ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی دارا هستند.

[bg_collapse view=”link” color=”#2296f3″ icon=”eye” expand_text=” نمایش بیشتر” collapse_text=” نمایش کمتر” ]

خواص کاری برای سلامتی

بسیاری از آدم‌ها فکر می‌کنند برگ‌های کاری فقط به درد خوش طعم و بو کردن غذاها می‌خورد و هنگام صرف غذا، آن‌ها را کنار می‌گذارند. با وجود این، اهمیت برگ‌ کاری بسیار بیش‌تر از چیزی است که آدم‌ها فکر می‌کنند، و می‌تواند بدون ایجاد عوارض جانبی برای سلامتی‌تان فوایدی فراوان به ارمغان بیاورد.

۱. درمان اسهال
نتایج مطالعات پژوهشی دانشمندان هندی نشان دادند، آلکالوئیدهای کربازولِ موجود در برگ‌های‌کاری (یا همان مورایا کوئنیگی) دارای خواص ضد اسهال هستند. آزمایش‌هایی که بر روی موش‌های آزمایشگاهی به عمل آمد نشان دادند عصاره‌های کربازول از برگ‌های‌کاری به اندازه‌ای قابل توجه می‌توانند اسهال ناشی از مصرف روغن کرچک را در این موش‌ها کنترل کنند. بدین منظور، می‌توانید یک دسته برگ این گیاه را بکوبید و از آن خمیری بسازید و نوش‌ جان‌اش کنید، یا آب برگ‌های‌کاری را به آسانی بنوشید.

۲. محافظت از دستگاه گوارش
از خواص کاری محافظت از دستگاه گوارش است. طبق روش‌های باستانی آیورودا، استفاده از برگ های آن برای درمان مشکلات گوارشی بسیار موثر است. یکی از دلایل مهم اثربخشی برگ های این گیاه در درمان بیماری‌های گوارشی این است که این ادویه تا حدودی ملین است.

یک دسته برگ کاری را بردارید و آب آن را بگیرید؛ و سپس آن را با آب لیمو ترکیب نمایید. این ترکیب را می‌توانید برای درمان سوء هاضمه بنوشید؛ یا این‌که برگ‌های‌کاری را آن‌قدر بکوبید تا مثل خمیر شوند و پس از ترکیب با دوغ،‌ آن را هر روز صبح به صورت ناشتا میل نمایید.

۳. خواص آنتی‌اکسیدانی
نتایج مطالعات پژوهشی دانشمندان هندی در آزمایشگاه انگل‌شناسی مولکولی و مهندسی پروتئین در مرکز پیشرفته‌ی پژوهش‌های علمی جواهر لعل نهرو در شهر بنگلور کشور هند نشان دادند، برگ‌های کاری یا همان مورایا کوئنیگی منبعی سرشار از آنتی‌اکسیدان است.

وجود انواع ویتامین‌ها نظیر ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، و ویتامین E به کاهش استرس اکسیداتیو و آثار مخرب فعالیت‌ رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

برگ‌های‌کاری را می‌توان به خورش‌کاری و دیگر خورش‌های سبزیجات و انواع سوپ‌ها اضافه کرد. هم‌چنین به جای برگ‌های تازه‌ی این گیاه می‌توانید از پودر خشک یا ادویه کاری نیز استفاده نمایید.

۴. خواص ضد دیابتی
شاید بهترین خاصیت کاری برای سلامتی تاثیر آن بر کنترل دیابت باشد. نتایج پژوهشی که در بخش بیوشیمی و بیولوژی مولکولی دانشگاه مَدرَس در شهر چنای هندوستان به عمل آمد نشان داد، برگ‌های کاری دارای خواص ضد افزایش قند خون هستند که می‌توانند در کنترل سطح گلوکز خون در موش‌های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت مفید باشند.

۵. مبارزه علیه سرطان
ترکیبات شیمیایی موجود در برگ‌های‌کاری نظیر فنول‌ها به مبارزه علیه انواعی از سرطان نظیر سرطان خون، سرطان پروستات، و سرطان روده‌ی بزرگ کمک می‌کند.

نتایج پژوهشی در بخش شیمی دارویی دانشگاه میجو کشور ژاپن شواهدی را درباره‌ی خواص ضد سرطانی عصاره‌ی آلکالوئیدهای کربازول از برگ‌های این گیاه به دست پژوهشگران دادند.

۶. کاهش سطح کلسترول
برگ‌های این گیاه هم‌چنین به عنوان عامل کاهنده‌ی سطح LDL، کلسترول بد خون شناخته می‌شوند. مطالعاتی که در بخش بیوشیمی دانشگاه کرالای هند به عمل آمد نشان دادند برگ‌های این گیاه این قابلیت را دارند که سطح کلسترول بد خون یعنی LDL را کاهش دهند.

۷. کمک به رشد مو
یکی از بهترین خواص کاری کمک به رشد و رویش مو است. برخی معتقدند برگ‌های این گیاه می‌توانند به تقویت ریشه‌های مو کمک کنند. پودر برگ خشک کاری را با روغن مخلوط کنید؛ موهای‌تان را به آن آغشته نمایید و پوست‌ سرتان را ماساژ دهید.

هم‌چنین خمیر برگ‌های‌کاری نیز برای رفع سفیدی مو استفاده می‌شود. به علاوه، انجام مرتب این کارها برای تقویت و رشد موهای‌تان نیز بسیار مفید است.

۸. تقویت قوه‌ی بینایی
برگ‌های کاری سرشار از ویتامین A هستند؛ از این رو، می‌توانند به تقویت قوه‌ی بینایی‌تان کمک کنند. ویتامین A حاوی کاروتنوئیدهایی است که از قرنیه در سطح چشم محافظت می‌کنند. کمبود ویتامین A ممکن است باعث شب کوری، تاری چشم و حتی در برخی موارد از دست دادن قوه‌ی بینایی می‌شود.

۹. محافظت از بدن در برابر عوارض شیمی‌درمانی و رادیوتراپی
نتایج مطالعاتی درباره‌ی خواص عصاره‌ی برگ‌های‌کاری نشان دادند این ادویه در کاهش اثرات شیمی‌درمانی و رادیوتراپی (پرتودرمانی) تاثیرگذار است؛ در عین حال، کاری می‌تواند از بدن در برابر آسیب‌‌های کروموزومی محافظت کند، به حفظ سلامت مغز استخوان کمک نماید و از فعال شدن رادیکال‌های آزاد در بدن پیشگیری کند.

۱۰. محافظت از بدن در برابر حمله‌ی عوامل بیماری‌زا
پژوهشی درباره‌ی خواص کاری به این نکته دست یافت که این ادویه در مبارزه علیه عفونت‌های باکتریایی و قارچی نیز موثر است. حتی می‌توان تاثیر عصاره‌ی برگ گیاه‌کاری را با تاثیر داروهای محبوب و رایج آنتی‌بیوتیک قابل مقایسه دانست.

۱۱. محافظت در برابر آسیب‌های کبدی
محافظت در برابر آسیب های کبدی از بهترین خواص کاری است. کبد در عملکرد سالم دستگاه گوارشی نقشی مهم ایفا می‌کند؛ از این رو، ضروری است از آن در برابر حملات رادیکال‌های آزاد، و عوامل ویروسی و باکتریایی که به عفونت این اندام حیاتی منجر می‌شوند، محافظت کنید.

پژوهشی درباره‌ی خواص برگ‌های کاری نشان داد تانین‌ها و آلکالوئیدهای کربازول موجود در برگ‌های این گیاه می‌توانند به خوبی از کبد محافظت کنند. هم‌چنین، مصرف برگ‌های‌کاری برای محافظ از کبد در برابر بیماری‌ّهای مختلف از جمله هپاتیت و سیروز موثر است.

۱۲. مراقبت از پوست
برگ‌های کاری هم‌چنین برای مراقبت از پوست نیز بسیار موثر هستند. برای ترمیم و بهبودی سریع پوست پس از آسیب‌های ناشی از سوختگی‌ها، بریدگی‌ها، جراحات، ناراحتی‌های پوستی و نیش حشرات می‌توانید از آب یا خمیر برگ‌های‌کاری استفاده کنید.

طریقه استفاده از پودر کاری: از آنجا که پودر کاری ترکیبی از ادویه هاست می توان از آن برای طعم دادن به غذا های بیشماری استفاده کرد.

پودر کاری دارای عطر و طعم منحصر به فردی است، یک ادویه ی گرم که بسته به ترکیب دقیق ادویه های مورد استفاده در آن طعم شیرین و مطبوعی دارد.

به یاد داشته باشید که هیچ دستور العمل دقیقی برای ترکیب پودری کاری وجود ندارد و ادویه های مورد استفاده ممکن است متفاوت باشند. برخی از آن ها از انواع فلفل های تند استفاده می کنند در حالی که برخی دیگر طعم ملایم تر و شیرین تری دارند.

پودر کاری را می توان برای تهیه غذا هایی مانند ماریناد، سالاد سیب زمینی، انواع کباب ها، خورش ها و سوپ ها اضافه کرد.عوارض و مضرات پودر کاری

سنگ کیسه صفرا: تحقیقات نشان داده اند که پودر کاری باعث تحریک کیسه صفرا می شود. در واقع کاری انقباضات کیسه صفرا را تحریک می کند و این می تواند برای کسانی که سنگ کیسه صفرا یا سنگ مجاری صفراوی دارند بسیار دردناک باشد.

تداخل دارویی: پودر کاری ممکن است با دارو های ضد انعقاد خون تداخل دارویی داشته باشد.

[/bg_collapse]

توضیحات تکمیلی
وزن

بسته 75 گرمی

بسته بندی

بهداشتی، وکیوم، به دور از هرگونه آلودگی

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ادویه کاری” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

مقایسه

پودر برگ رزماری (اکلیل کوهی)

25,000 تومان
نام علمی: Rosmarinus officinalis نام فرانسوی: Romarin نام انگلیسی: Rosemary نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

پودر چهار زیره

35,000 تومان
چهار زیره ادویه بسیار مفید برای بدن انسان می باشد. همانطور که می دانید چهار زیره از ۴ ادویه مهم
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

چهار زیره

25,000 تومان
چهار زیره ادویه بسیار مفید برای بدن انسان می باشد. همانطور که می دانید چهار زیره از ۴ ادویه مهم
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

سیر خشک گرانول

25,000 تومان
سیر انواع مختلفی دارد. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به نوع مزروع آن اشاره شده است. نام
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

سیر خشک اسلایس (پلاک)

25,000 تومان
سیر انواع مختلفی دارد. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به نوع مزروع آن اشاره شده است. نام
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

زرشک پفکی (پلویی)

25,000 تومان
زرشک دارای گونه‌های مختلفی است که در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به دو نوع از آنها (دانه‌دار
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

برگ بو

25,000 تومان
نام علمی: Laurus nobilis نام فرانسوی: Laurier commun نام انگلیسی: Sweet bay نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه

پونه

25,000 تومان
پونه گونه‌های مختلفی دارد. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به یک گونه از آن‌ها که نسبت به
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
خدمات مشتریان
  • شیوه‌های پرداخت
  • رویه ارسال سفارش
  • نحوه ثبت سفارش
با وفافود
  • سیاست مرجوعی و عودت
  • شرایط و قوانین استفاده
  • سیاست حریم خصوصی
راهنمای خرید
  • تماس با ما
استفاده از مطالب فروشگاه اینترنتی وفافود فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است.
کلیه حقوق این سایت متعلق به وفافود می‌باشد. Copyright © 2006 -2022
سبد خرید
بستن

ورود

بستن

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا

ارسال مجدد کد یکبار مصرف (00:30)

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری

ادویه کاری

35,000 تومان
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
ورود ×
ورود / عضویت
کد تایید به شماره موبایل شما ارسال میشود

ادامه
ارسال مجدد کد یکبار مصرف(00:30)
  • (+93) افغانستان
  • (+355) آلبانى
  • (+213) الجزيره
  • (+1) آمریکن ساموا
  • (+376) آندورا
  • (+244) آنگولا
  • (+1) آنگویلا
  • (+1) Antigua
  • (+54) آرژانتين
  • (+374) ارمنستان
  • (+297) آروبا
  • (+61) استرالیا
  • (+43) اتریش
  • (+994) آذربایجان
  • (+973) بحرين
  • (+880) بنگلادش
  • (+1) باربادوس
  • (+375) بلاروس
  • (+32) بلژيك
  • (+501) بلیز
  • (+229) بنین
  • (+1) برمودا
  • (+975) بوتان
  • (+591) بوليوي
  • (+599) Bonaire, Sint Eustatius and Saba
  • (+387) بوسني و هرزگوين
  • (+267) بوتسوانا
  • (+55) برزيل
  • (+246) محدوده اقیانوس هند تحت سیطره بریتانیا
  • (+1) British Virgin Islands
  • (+673) برونئی
  • (+359) بلغارستان
  • (+226) بورکینافاسو
  • (+257) بوروندی
  • (+855) کامبوج
  • (+237) كامرون
  • (+1) كانادا
  • (+238) کیپ ورد
  • (+1) جزابر کیمن
  • (+236) جمهوری آفریقای مرکزی
  • (+235) چاد
  • (+56) شيلي
  • (+86) چين
  • (+57) كلمبيا
  • (+269) کومور
  • (+682) جزایر کوک
  • (+225) Côte d'Ivoire
  • (+506) كاستا ريكا
  • (+385) كرواسي
  • (+53) كوبا
  • (+599) Curaçao
  • (+357) قبرس
  • (+420) جمهوري چك
  • (+243) Democratic Republic of the Congo
  • (+45) دانمارك
  • (+253) جیبوتی
  • (+1) دومنيكا
  • (+1) جمهوري دومنيكا
  • (+593) اكوادر
  • (+20) مصر
  • (+503) الساوادر
  • (+240) گینه استوایی
  • (+291) اریتره
  • (+372) استوني
  • (+251) اتيوپي
  • (+500) جزایر فالکلند
  • (+298) جزایر فارو
  • (+691) Federated States of Micronesia
  • (+679) فیجی
  • (+358) فنلاند
  • (+33) فرانسه
  • (+594) گویان فرانسه
  • (+689) پلی نزی فرانسه
  • (+241) گابون
  • (+995) Georgia
  • (+49) آلمان
  • (+233) غنا
  • (+350) جبل الطارق
  • (+30) يونان
  • (+299) گرینلند
  • (+1) گرانادا
  • (+590) گوادولوپ
  • (+1) گوام
  • (+502) گواتمالا
  • (+44) گرنزی
  • (+224) گينه
  • (+245) گينه بي سائو
  • (+592) گویان
  • (+509) هائيتي
  • (+504) هندوراس
  • (+852) هنگ كنگ
  • (+36) مجارستان
  • (+354) ایسلند
  • (+91) هند
  • (+62) اندونزي
  • (+98) ایران
  • (+964) عراق
  • (+353) Ireland
  • (+44) Isle Of Man
  • (+972) رژيم صهيونيستي
  • (+39) ايتاليا
  • (+1) جامائيكا
  • (+81) ژاپن
  • (+44) جرسي
  • (+962) اردن
  • (+7) قزاقستان
  • (+254) كنيا
  • (+686) كيريبيتي
  • (+965) كويت
  • (+996) قرقیزستان
  • (+856) لائوس
  • (+371) لتونی
  • (+961) لبنان
  • (+266) لسوتو
  • (+231) لیبریا
  • (+218) ليبي
  • (+423) لیختن اشتاین
  • (+370) ليتواني
  • (+352) لوكسامبورگ
  • (+853) Macau
  • (+389) Macedonia
  • (+261) ماداگاسكار
  • (+265) مالاوی
  • (+60) مالزي
  • (+960) مالديو
  • (+223) مالي
  • (+356) مالتا
  • (+692) جزایر مارشال
  • (+596) مارتینیک
  • (+222) موریتانی
  • (+230) موریس
  • (+262) مایوت
  • (+52) مكزيك
  • (+373) مالديو
  • (+377) موناکو
  • (+976) مغولستان
  • (+382) مونته نگرو
  • (+1) مونتسرات
  • (+212) مراكش
  • (+258) موزامبيك
  • (+95) ميانمار
  • (+264) نامیبیا
  • (+674) نائورو
  • (+977) نپال
  • (+31) هلند
  • (+687) کالدونیای جدید
  • (+64) نيوزلند
  • (+505) نیکاراگوئه
  • (+227) نیجر
  • (+234) نيجريه
  • (+683) نیوئه
  • (+672) جزیره نورفولک
  • (+850) كره ي شمالي
  • (+1) جزایر ماریانای شمالی
  • (+47) نروژ
  • (+968) عمان
  • (+92) پاكستان
  • (+680) Palau
  • (+970) فلسطین
  • (+507) پاناما
  • (+675) پاپوا گينه ي نو
  • (+595) پاراگوئه
  • (+51) پرو
  • (+63) فيليپين
  • (+48) لهستان
  • (+351) پرتغال
  • (+1) پورتوریکو
  • (+974) قطر
  • (+242) کنگو
  • (+40) روماني
  • (+262) Runion
  • (+7) روسيه
  • (+250) رواندا
  • (+290) سنت هلن
  • (+1) سنت کیتس و نویس
  • (+508) سنت پیر و میکلون
  • (+1) سنت وینسنت و گرنادین
  • (+685) ساموا
  • (+378) سن مارینو
  • (+239) Sao Tome and Principe
  • (+966) عربستان سعودی
  • (+221) سنگال
  • (+381) صربستان
  • (+248) سیشل
  • (+232) سیرالئون
  • (+65) سنگاپور
  • (+1) Sint Maarten
  • (+421) اسلواکی
  • (+386) اسلونی
  • (+677) جزاير سليمان
  • (+252) سومالی
  • (+27) آفريقای جنوبي
  • (+82) كره ی جنوبي
  • (+211) سودان جنوبی
  • (+34) اسپانيا
  • (+94) سريلانكا
  • (+1) St. Lucia
  • (+249) سودان
  • (+597) سورینام
  • (+268) سوازیلند
  • (+46) سوئد
  • (+41) سوييس
  • (+963) سوريه
  • (+886) تايوان
  • (+992) تاجيكستان
  • (+255) تانزانيا
  • (+66) تايلند
  • (+1) The Bahamas
  • (+220) گامبیا
  • (+670) تیمور
  • (+228) توگو
  • (+690) توکلائو
  • (+676) تونگا
  • (+1) ترینیداد و توباگو
  • (+216) تونس
  • (+90) تركيه
  • (+993) تركمنستان
  • (+1) جزایر تورکس و کایکوس
  • (+688) تووالو
  • (+1) U.S. Virgin Islands
  • (+256) اوگاندا
  • (+380) اوكراين
  • (+971) امارات متحده ي عربي
  • (+44) انگلیس
  • (+1) امریکا
  • (+598) اوروگوئه
  • (+998) ازبكستان
  • (+678) وانواتو
  • (+58) ونزوئلا
  • (+84) ويتنام
  • (+681) والیس و فوتونا
  • (+212) صحرای غربی
  • (+967) يمن
  • (+260) زامبیا
  • (+263) زیمباوه
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من