تخم شوید ایرانی

توضیحات

شوید گونه‌های مختلفی دارد؛ پرورشی و وحشی که تقریباً تمام گونه‌ها دارای خواص دارویی می‌باشند. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به یک گونه از آن‌ها که مصرف خوراکی داشته و در طب سنتی نیز کاربرد دارد اشاره شده است.

نام علمی: Anethum graveolens

نام فرانسوی: Graine d’aneth

نام انگلیسی: Dill seed

نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، شوید، شِوِت، شِوِد، شِبِت، سزاب البر، سود، شوا، شویگر، کرسوه، والان کوچک، رازیانه کاذب، سود، شوا، انتوان، شوی و شِبَّت نامیده شده است.

تیره گیاه: جعفری Umbelliferae

نوع گیاه: بوته

مشخصات ظاهری تخم شوید: معطر، تخم‌مرغی شکل، مسطح، دارای سه خط طولی برجسته، بالدار، به طور تقریبی ۴ میلی‌متر و عرض تقریبی ۳ میلی‌متر و رنگ آن قهوه‌ای روشن می‌باشد.

رویش جغرافیایی: در بعضی از نقاط کشورها به صورت خودرو یافت شده و در اغلب کشورها به صورت پرورشی کاشته می‌شود.

طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن بسیار گرم و خشک است.

ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در تخم شوید: ماده‌ی رزینی، اسانس روغنی فرّار شامل لیمونن، آنتول، کتون و کاروون، یک ماده‌ی چرب و غیره در آن تشخیص داده شده است.

نحوه مصرف: به طور معمول به صورت دم‌کرده یا جوشانده استفاده می‌کنند. در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها، نحوه و مقدار مصرف آن را پزشک تشخیص داده و تجویز می‌کند.

خواص درمانی: چاق‌کننده، انرژی‌زا، شیرافزا، کاهنده فشار خون، آرام‌بخش، بادشکن، تقویت‌کننده معده، ضد اسپاسم و دل‌درد، بازکننده گرفتگی‌ها، ادرارآور، ضد استفراغ و آرام‌کننده می‌باشد. در ضمن برای سوءهاضمه، قولنج شکم، بی‌خوابی، تنگی نفس، قاعدگی دردناک، بوی بد دهان، تشنج، درد و سوزش معده، سکسکه، خروپف کردن در خواب و بیماری‌های دستگاه تناسلی نیز مفید است.

تذکر: زیاده‌روی در مصرف آن، تضعیف‌کننده قوه باء می‌باشد و تقریباً تولید اسپرم را قطع نموده و قدرت بینایی را در شخص کم می‌کند. در ضمن برای اشخاصی که مزاجشان گرم است نیز مضر است.

منابع و مآخذ:

• گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
• معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
• شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
• مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
• شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
• خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
• از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
• آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
• اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
• گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
• سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
• اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
• فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
• گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
• خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
• فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
• طب الصمصام (صانعی، صمصام)
• گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
• دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
• گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
• گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)