تخم کاهو

کاهو گونه‌های مختلفی دارد؛ پرورشی و وحشی. گونه وحشی کاهو، خاردار و در مواردی سمّی و گونه پرورشی آن خوراکی و ارقام مختلفی دارد که بعضی از ارقام آن، برگ‌هایشان به هم پیچیده، گلوله‌ای شکل و بزرگ می‌باشند. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به یک نوع از گونه خوراکی کاهو که بزرگ و کشیده است و به آن کاهوی ایرانی، کاهوی رسمی و کاهوی سالادی می‌گویند اشاره شده است.

نام علمی: Lactuca sativa

نام فرانسوی: Graine de laitue

نام انگلیسی: Lettuce seed

نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، کاهو، کاهوی مزروعی، کاهوی سالادی، کاهوی پرورشی، کاهوی بستانی، کاهوی خوراکی و خس نامیده شده است.

تیره گیاه: کاسنی Compositae

نوع گیاه: بوته

مشخصات ظاهری تخم کاهو: فندقه به طول ۶ تا ۸ میلی‌متر، تخم‌مرغی شکل و دارای رگه‌های مایل به خاکستری و کمی زردرنگ است.

رویش جغرافیایی: در نواحی مرطوب و معتدل اغلب کشورها، خصوصاً کشورهای اروپایی و در ایران بیشتر در استان‌های شمالی، خوزستان و اصفهان کاشته می‌شود.

طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن سرد و خشک است.

نحوه مصرف: معمولاً به صورت دم‌کرده یا جوشانده استفاده می‌کنند و در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها، با دستور پزشک تجویز می‌شود.

خواص درمانی تخم کاهو: کاهش‌دهنده نیروی جنسی در مردان، تحلیل‌برنده ورم‌های دستگاه تناسلی، خنک‌کننده، خواب‌آور، ضد سرفه و کاهنده قند خون می‌باشد. در ضمن برای احتلام شبانه، ناراحتی‌های کبد، خودارضائی، تکرر ادرار، زکام، درد سینه و ناراحتی‌های دستگاه ادراری نیز مفید است. در استعمال خارجی، استفاده از پودر آن به صورت ضماد جلوگیری‌کننده از سفید شدن مو و موجب روییدن مو در محل‌هایی که زخم‌های سطحی ایجاد شده است، می‌باشد.

منابع و مآخذ:

• گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
• معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
• شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
• مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
• شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
• خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
• از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
• آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
• اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
• گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
• سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
• اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
• فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
• گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
• خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
• فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
• طب الصمصام (صانعی، صمصام)
• گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
• دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
• گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
• گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)