خیار گیاهی علفی، یکساله و بومی هندوستان بوده و از آن جا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. تاثیر خنک کننده و رفع عطش آن باعث شده این میوه از هزاران سال پیش به ویژه در مناطق گرمسیر بسیار محبوب باشد. خیار از قرن ها پیش برای برطرف کردن التهاب و حرارت دستگاه های داخلی بدن به کار برده می شد تا آن جا که در کتاب های داروسازی باقی مانده از قرن هجدهم دانه(تخم) خیار یکی از چهار دانه خنک برشمرده شده است که برای خنک کردن بدن و مبارزه با کرم های روده ای مورد استفاده قرار می گرفت.
از دانه خیار به روش عصاره گیری در ترکیب با روغن کنجد، روغن لطیفی به رنگ زرد روشن تهیه می شود که طبیعتی سرد و تر دارد. مواد مغذی بسیاری در روغن دانه خیار وجود دارد که از جمله آن ها می توان به مواد معدنی مثل کلسیم، فسفر، منیزیوم و…، انواع ویتامین های گروه B، C و K، و نیز اسیدهای چرب ضروری اشاره کرد. از جمله اسیدهای چرب موجود در روغن دانه خیار اسید اولئیک است که یک اسید چرب امگا ۹ می باشد و فواید سلامتی و زیبایی بسیاری دارد. از این اسید چرب در بسیاری از محصولات مراقبت پوستی به دلیل خواص مرطوب کنندگی، ضدپیری و ضد التهابی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.