روغن بذر کتان یک روغن گیاهی متداول است که از فشردن دانه های خشک شده گیاه کتان به دست می آید. روغن تخم کتان به صورت خالص تولید شده و در تهیه آن از روغن های پایه دیگر استفاده نمی شود.
با توجه به غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 اش، محبوبیت گسترده ای دارد و مدت هاست که توسط انسان ها شناخته شده و به کار می رود و برای گیاه خواران ایده آل است. روغن بذر کتان از جمله روغن های است که در طب سنتی کاربرد بسیار بالایی دارد چرا که یکی از غنی ترین منابع امگا 3، 6، 9، ویتامین ب، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است. بنابراین به عنوان یک مکمل مهم، که عملکردی مانند یک مولتی ویتامین دارد، شناخته شده است.
اگر چه، این روغن احتمالا از منطقه مدیترانه به دست آمده است اما کانادا، روسیه، فرانسه و آرژانتین بزرگترین تولید کنندگان آن در جهان هستند.
خواص روغن بذر کتان:
- پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
- کمک به کاهش وزن (مصرف روزی سه مرتبه و هر بار ۱۰ تا ۱۵ قطره روغن کتان برای لاغری و کاهش وزن مفید است.)
- کمک به سلامت و جلوگیری از پیری پوست
- از بین بردن سلولیت، کاهش آکنه و جوش
- کاهش علائم اگزما
- افزایش رشد ناخن
- افزایش رشد مو و جلوگیری از ریزش مو و درمان شوره سر
- درمان مشکلات یائسگی و قاعدگی بانوان
- مبارزه با مشکلات پروستات و مسائل جنسی آقایان
- دفع سنگ صفرا
- درمان یبوست
- درمان هموروئید
- کاهش سطح کلسترول
- جلوگیری از آرتروز
- درمان بیماری های التهابی روده مانند بیماری کرون و کولیت
- در تسکین دردهای روماتیسمی و التهاب مفاصل مفید است و به کاهش التهاب، درد، سفتی و تورم مفصل کمک می‌‌کند. همچنین مصرف این روغن دردهای مکرر، ناگهانی و شدید مفاصل و ورم در بیماران مبتلا به نقرس را کاهش می‌دهد.
نکته:
روغن بذر کتان ممکن است موجب تولد زودرس شود و بنابراین زنان باردار باید از مصرف این روغن اجتناب کنند.
عوارض جانبی احتمالی:
روغن بذر کتان معمولاً در صورت مصرف صحیح و در کوتاه مدت برای بیشتر بزرگسالان بی خطر است. دوزهای زیاد می تواند باعث اسهال و شل شدن مدفوع شود یا واکنش های آلرژیک به همراه داشته باشد.
برخی تحقیقات ، مانند مطالعه ای در سال 2010 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی انجام شد ، نشان داده است که ALA می تواند خطر سرطان پروستات را افزایش دهد یا رشد تومور را تقویت کند.
با این حال ، بسیاری از این تحقیقات حدس و گمان است و تحقیقات دیگر نشان می دهد که بذر کتان در واقع می تواند برای سلامت پروستات مردان مفید باشد.
هر کسی که از روغن بذر کتان روی پوست و مو استفاده می کند باید توجه داشته باشد که در صورت استفاده موضعی شواهد کافی در مورد ایمنی روغن بذر کتان وجود ندارد.
با این حال ، یک مطالعه کوچک روی ژل موضعی روغن بذر کتان ، آن را برای سندرم تونل کارپ ایمن و موثر دانسته است.
موارد منع مصرف:
افرادی که نباید از روغن بذر کتان استفاده کنند عبارتند از:
- زنان باردار:
ممکن است اثرات سوئی بر بارداری داشته باشد ، از جمله افزایش خطر تولد زودرس نوزاد. - کودکان:
شواهد کافی در مورد ایمنی روغن بذر کتان در هنگام مصرف توسط کودکان وجود ندارد ، اگرچه مصرف مقادیر کمی از دانه کتان برای کودکان بی خطر است. - مادران شیرده:
اطلاعات قابل اعتماد کافی درباره ایمنی روغن بذر کتان برای زنانی که شیرده هستند وجود ندارد. - افراد مبتلا به اختلالات خونریزی:
روغن بذر کتان ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد بنابراین هر کسی که دارای اختلال خونریزی است باید قبل از استفاده از روغن بذر کتان در غذا ، به صورت مکمل یا به عنوان یک درمان موضعی با پزشک خود صحبت کند. - جراحی:
برای جلوگیری از خونریزی حداقل دو هفته قبل از جراحی و در طول دوره بهبودی اولیه باید روغن بذر کتان متوقف شود - افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می کنند:
مصرف روغن بذر کتان با داروهایی که لخته شدن خون را کند می کنند (به عنوان مثال آسپرین ، دیکلوفناک ، وارفارین و غیره) ممکن است خطر خونریزی و کبودی را افزایش دهد . - مشکل پروستات :
افرادی که نگران اثرات روغن بذر کتان بر پروستات هستند ، باید قبل از افزودن روغن بذر کتان به رژیم غذایی ، با پزشک خود مشورت نمایند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.