نام علمی: Allium Ascalonicum
نام فرانسوی: Échalotes
نام انگلیسی: Shallots
نام‌های دیگر آن در کتب طب سنتی و به عربی موسیر، ثوم الحیه، تلخ پیاز و اسقوردیون نامیده شده است.
تیره گیاه: لاله Liliaceae
نوع گیاه: بوته
مشخصات ظاهری: موسیر غده زیرزمینی به ابعاد پیاز کوچکی است و مرکب از ۳ الی ۴ حبه می‌باشد.
طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن گرم و خشک است.
رویش جغرافیایی: در نواحی معتدل و سرد اغلب کشورها و ایران یافت می‌شود.
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در آن: ترکیبات موجود در موسیر مشابه سیر و پیاز است، ولی مواد مؤثر آن ضعیف‌تر می‌باشد. آلیئین، آلیسین و آجوئین. به‌علاوه در سیر آب، پروتئین، تیامین، پتاسیم، سدیم، رایبوفلاوین، کلسیم، فسفر، آهن، هیدرات‌های کربن، مواد چرب، ویتامین C و ویتامین A تشخیص داده شده است.
بخش مورد استفاده: غده زیرزمینی گیاه (موسیر)
نحوه مصرف: موسیر را می‌توان به صورت رنده‌شده، کوبیده، قاچ‌شده و غیره، قبل از اینکه در معرض هوا تغییر رنگ دهد، فوراً در ماست و فرآورده‌های دیگر شیر و مواد غذائی استفاده نمود. موسیر یک چاشنی غذائی است و دارای عطر مطبوعی برای غذاها می‌باشد.
خواص درمانی: محرک و آرام‌بخش، افزاینده قند و چربی خون، خارج‌کننده سموم از بدن، ضد انگل، کاهنده فشار خون، ضدعفونی‌کننده، دفع‌کننده سنگ کلیه، خارج‌کننده سنگ کیسه صفرا و مجاری ادراری، ضد سرفه، مولد اسپرم و مقوی قوای جنسی، ضد نفخ معده، مسکن دردهای مفصلی، تسکین‌دهنده سردردهای مقاوم و رفع‌کننده سوءهاضمه می‌باشد. در ضمن برای سرماخوردگی، آسم، درد سیاتیک، نقرس، درد لگن خاصره، تصلب شرایین و نارسایی‌های شدید ریوی و قلبی عروقی نیز مفید است. در استعمال خارجی، استفاده از ضماد آن التیام‌بخش زخم‌های سطحی و سوختگی‌ها، برطرف‌کننده بیماری‌های قارچی ناخن، پارونشیا و عوارض پوستی و مو می‌باشد.
منابع و مآخذ:
- گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
- معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
- شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
- مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
- شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
- خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
- از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
- آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
- اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
- گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
- سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
- اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
- فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
- گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
- خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
- فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
- طب الصمصام (صانعی، صمصام)
- گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
- دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
- گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
- گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.