پودر قهوه ترک

ویژگی‌های محصول
  • وزن: ۱ سیر, ۲ سیر, ۵ سیر, ۱۰ سیر, ۱ کیلو
فروشنده: ja7adr
گارانتی ۱۸ ماهه وفافود
موجود در انبار وفافود
ضمانت اصالت کالا

در حال حاضر این محصول در انبار موجود نیست و در دسترس نمی باشد.

توضیحات

 

درخت قهوه گونه‌های مختلفی دارد که سه گونه از آن‌ها نسبت به دیگرگونه‌ها مرغوب‌تر می‌باشند و عبارت‌اند از قهوه عربی، قهوه لیبریه و قهوه آفریقای جنوبی. در اینجا به نام علمی و مشخصات مربوط به گونه درجه یک قهوه (قهوه عربی) اشاره شده است.

نام علمی: Coffea Arabica

نام فرانسوی درخت: Cafeier

نام فرانسوی قهوه: Graine de cafe

نام انگلیسی درخت: Coffee tree

نام انگلیسی قهوه: Coffeen bean

نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، قهوه معمولی، قهوه عربی و بُنّ نامیده شده است.

تیره گیاه: روناس Rubiaceae

نوع گیاه: درخت

مشخصات ظاهری: درختی است به ارتفاع حدود ۷ متر با ساقه‌ای استوانه‌ای و شاخه‌های متقابل، برگ‌های آن سبز تیره و ناخزان، براق، متقابل و بیضوی با کناره‌های موج‌دار و گل‌های آن معطر، سفیدرنگ و به صورت مجتمع در کنار برگ‌ها ظاهر می‌شوند. میوه‌اش تخم‌مرغی شکل، قرمزرنگ و تیره و پس از رسیدن محتوی دو عدد دانه قهوه می‌باشد. شکل دانه‌ها (قهوه) از یک طرف صاف و از طرف دیگر محدب، رنگ دانه‌ها سبز یا قهوه‌ای و در امتداد طول دانه یک شیار دیده می‌شود.

رویش جغرافیایی: درخت قهوه عربی اغلب در مناطق آفریقای استوایی، سودان و حبشه به صورت خودرو انتشار دارد. گونه دیگر آن در برخی از مناطق کشورها که آب و هوای مناسب برای کشت درخت قهوه از این گونه را دارند بخصوص در هند، برزیل، ونزوئلا و جزایر آنتیل به صورت پرورشی کاشته می‌شود. گونه‌های دیگر قهوه‌هایی که در جهان از آن استفاده می‌شود مختص کشورهایی از قبیل نیجریه، گابن، ماداگاسکار، سیرالئون، کنگو و ساحل عاج می‌باشد. درخت قهوه در ایران نمی‌روید و محصول قهوه جزء یکی از اقلام وارداتی می‌باشد.

طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت دانه‌های بوداده قهوه، سرد و خشک است.

ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در قهوه (دانه) و برگ درخت: آلکالوئید کافئین، آلکالوئیدتریگونلین، آلکالوئیدهای آدنین، گزانتین، هایپوگزانتین، ماده گوانین، اسید کوفالیک، اسید سیتریک، کولین، قند، مواد ازته و نیاسین در آن‌ها تشخیص داده شده است.

بخش مورد استفاده: دانه (قهوه)

نحوه مصرف: معمولاً پودر دانه‌های بوداده قهوه را به صورت نوشیدنی استفاده می‌کنند و در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. روش‌های مصرف مختلف دیگری، از جمله تهیه ماسک‌های زیبایی، نیز دارد.

خواص درمانی: افزاینده فشار خون، ضد افسردگی، بازکننده گرفتگی‌ها، تحریک‌کننده سیستم اعصاب مرکزی، مسکن سردردهای به وجود آمده پس از صرف غذا، برطرف‌کننده ضعف قوای جسمی، نیروزا، تقویت‌کننده قلب، نیرودهنده سیستم عصبی و ماهیچه‌ای، مسکن دردهای عصبی، بازکننده برونش‌ها و خلط‌آور می‌باشد. در ضمن برای بیماری‌های عفونی نظیر ذات‌الریه و تب حصبه، آب آوردن انساج، خیزهای سطحی بدن، سوءهاضمه، سردرد، سیاه‌سرفه و زردی نیز مفید است. مصرف یک فنجان نوشیدنی قهوه سبک پس از صبحانه قدرت تصمیم‌گیری، پاسخ‌گویی، هوشیاری، تفکر سریع، تسلط بر اعصاب و واکنش سریع به فعل و انفعالات روزمره را زیاد می‌کند. نوشیدن یک فنجان قهوه در عصر نشاط‌آور، آرام‌بخش، سرحال‌کننده بدن و فعال‌کننده مغز می‌باشد و شخص را از تفکرات واهی و ناراحتی‌های روزمره برای مدتی کوتاه رها می‌سازد. سالمندان در بعضی از مواقع دچار تنبلی سیستم اعصاب می‌شوند که اگر قبل از صبحانه یک فنجان قهوه بنوشند، این حالت به نشاط و سرحال آمدن تبدیل می‌شود. مصرف قهوه افزاینده مقاومت بدن در کارهای سنگین به طور کاذب بوده و سبب افزایش مقاومت ورزشکاران در تمرینات و مسابقات می‌شود.

نکته: مقدار قهوه تابع میزان مصرف، نوع مزاج فرد، ضعف، قدرت بدنی و اشخاص می‌باشد. مصرف قهوه برای مسمومین از تریاک، مشروبات الکلی و سایر مواد مخدر مؤثر است. اگر شیر و شکر با قهوه مخلوط شده و نوشیده شود مناسب‌تر، سالم‌تر و بی‌ضررتر می‌باشد. قهوه زیاد بوداده و کهنه مانع خواب و کاهنده نیروی جنسی است.

تذکر: بهتر است سر شب یا موقع خواب از قهوه استفاده نشود، زیرا شخص را دچار بی‌خوابی می‌کند. زیاده‌روی در مصرف قهوه سبب ایجاد لرزش و رعشه، ناراحتی‌های معده و روده، روی دادن حرکات غیرارادی و عضلانی، سردرد، ضعف قوای جنسی، اسهال، سوءهاضمه، بروز بیماری‌های قلبی از قبیل فشار خون بالا و افزایش کلسترول خون می‌شود. مصرف قهوه برای خانم‌های باردار ممنوع و برای اشخاص مبتلا به بیماری‌های قلبی، بیماری‌های عصبی، پوکی استخوان، ضعف کلیه‌ها، ناراحتی‌های کبدی، خارش‌های پوستی، تصلب شرایین، ورم پروستات، واریس و درد مفاصل مضر است.

 

منابع و مآخذ:

  • گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
  • معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
  • شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
  • مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
  • شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
  • خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
  • از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
  • آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
  • اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
  • گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
  • سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
  • اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
  • فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
  • گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
  • خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
  • فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
  • طب الصمصام (صانعی، صمصام)
  • گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
  • دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
  • گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
  • گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)

اطلاعات بیشتر

وزن

۱ سیر, ۲ سیر, ۵ سیر, ۱۰ سیر, ۱ کیلو

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر قهوه ترک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *