پودر مایه پنیر کوچک آنزیمکس

ویژگی‌های محصول
  • کاربرد: جهت تولید پنیر باکیفیت
موجود در انبار
ضمانت اصالت و سلامت کالا

85,000 تومان

توضیحات

آنزیمکس ENZYMAKS:
آنزیمکس (Enzymaks) نام آنزیم لخته کننده شیر (مایه پنیر) است که برای تولید پنیر کاربرد دارد.
این آنزیم از نوعی قارچ با منشأ Mucor Miehei بدست می آید. مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) برای تولید انواع مختلف پنیر قابل استفاده است و پنیر حاصله دارای عطر و طعم مناسب می‌باشد.
از آنجاییکه این آنزیم ماهیت قارچی دارد می تواند توسط گیاهخواران (Vegetarians) هم مورد مصرف قرار گیرد.
آنزیمکس (Enzymaks) به دو صورت قرص و پودر (گرانول) تولید می‌گردد.

 

پودر (گرانول) مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) در دو قدرت (Activity) متفاوت تولید می‌گردد:
پودر مایه پنیر آنزیمکس 1گرم/25 لیتر (Enzymaks 1g/25L) به این معنا که 1 گرم از این مایه پنیر برای لخته کردن 25 لیتر شیر مناسب است.

پودر مایه پنیر آنزیمکس 1گرم/100 لیتر (Enzymaks 1g/100L) به این معنا که 1 گرم از این مایه پنیر برای لخته کردن 100 لیتر شیر مناسب است.

 

زمان ماندگاری:

چنانچه پودر مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) در بسته بندی اصلی و به صورت دربسته، در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود، زمان ماندگاری آن 3 سال می باشد.

نحوه استفاده:

برای استفاده، مقدار مناسب از پودر مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) باید قبل از اضافه شدن به شیر (در دما و زمان ذکر شده در دستورالعمل تولید پنیر مربوطه) در آب جوشیده سرد شده حل شود.

اطلاعات بیشتر

کاربرد

جهت تولید پنیر باکیفیت

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر مایه پنیر کوچک آنزیمکس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *