نام علمی: Hibiscus sabdariffa
نام فرانسوی: Thé Aigre
نام انگلیسی: Sour Tea
نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، چای ترش، چای مالمیر، چای مکی، چای روزل و چای قرمز عنوان شده است.
تیره گیاه: مالواسه Malvaceae
نوع گیاه: درختچه
مشخصات ظاهری: گل جامائیکا (Roselle) گیاهی است یک‌ساله به ارتفاع ۲ تا ۳ متر و دارای برگ‌های ۳ تا ۵ وجهی، دندانه‌دار و بدون کرک می‌باشند که رنگ آن‌ها سبز مایل به زرد است. گل‌های آن بزرگ با دمگل موتاه، زرد رنگ با کاسبرگ‌های سبز و گوشتی هستند که بعد از رسیدن میوه، کاسبرگ‌ها به رنگ قرمز در می‌آیند. میوه آن حدود ۵ سانتی‌متر طول دارد و به وسیله کاسبرگ احاطه شده است.
طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن سرد و خشک است.
رویش جغرافیایی: گیاه بومی جاماییکا بوده؛ اما در اکثر نقاط آفریقا و آسیا مثل چین، تایلند، هند، مالزی،عربستان و در ایران در استان سیستان و بلوچستان، خوزستان و اهواز به صورت پرورشی کاشته میشود.
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در آن: اسیدهای اگزالیک، مالیک، سیتریک، استئاریک، تارتاریک، آسکوربیک، آراشیدیک، پروتوکاتچوئیک و اسید هیبیسکوس، آنیس آلدهید، دِلفینیدین، سیانیدین، بتاکاروتن، بتاسیتوسترول، گالاکتوز، گاسیپتین، پکتین و کوئرستین در آن تشخیص داده شده است.
بخش مورد استفاده: گل. عصاره آن نیز مصرف خوراکی دارد.
نحوه مصرف: به طور معمول چای ترش را به صورت دم‌کرده استفاده می‌کنند.
خواص درمانی: کاهنده فشار خون، خنک‌کننده بدن، رقیق‌کننده خون، درمان‌کننده اختلالات کبد و صفرا، تصفیه‌کننده خون، آرامبخش، مدر، درمان‌کننده گلودرد و سرفه، ضد اسپاسم، دفع‌کننده سنگ کلیه، ضد چربی خون، دارای خواص ضد سرطانی، کاهنده فشار خون، کنترل‌کننده دیابت، برطرف‌کننده سوءهاضمه و درمان‌کننده سستی و گیجی می‌باشد. همچنین منبع غنی آنتی‌اکسیدان و آهن بوده و خاصیت ضد باکتری دارد.
توصیه: مقدار مصرف مجاز گل خشک آن در روز، ۱۰ گرم به صورت دم‌کرده و حد مجاز مصرف عصاره جوانه آن در روز ۱۰۰ میلی‌گرم است.
تذکر: مصرف آن برای افراد دارای فشار خون پایین، زنان در دوره بارداری و قبل از آن ممنوع است. همچنین با داروهای ضد افسردگی و داروهای درمان‌کننده سرطان اختلال دارد و کسانی که از این قبیل داروها مصرف می‌کنند، باید از نوشیدن چای ترش اجتناب بورزند.
منابع و مآخذ:
- گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
- معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
- شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولی‌الله)
- مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
- شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
- خوردنی‌های شفابخش و مضرات آن‌ها (نعیمی، محمدحسن)
- از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
- آلوئه‌ورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
- اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
- گیاهان معجزه‌گر (دکتر خوش‌بین، سهراب)
- سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
- اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
- فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجت‌الله)
- گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
- خواص طبیعی میوه‌ها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلان‌آبادی، سعید / دکتر اصلان‌آبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسین‌پناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضی‌زاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
- فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمی‌نیا، مصطفی)
- طب الصمصام (صانعی، صمصام)
- گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
- دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
- گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
- گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آن‌ها (استاد خسروی، سید مهدی)
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.