نام علمی: Medicago sativa
نام فرانسوی: Graine de luzerne
نام انگلیسی: Alfalfa seed
نامهای دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، یونجه، بَرشین و برسیم حجازی عنوان شده است.
تیره گیاه: پروانهواران Leguminosae
نوع گیاه: بوته
مشخصات ظاهری: تخم یونجه لوبیایی شکل، ریز و به رنگ زرد روشن میباشد. در ضمن تخم یونجهی مسن، به رنگ قهوهای است.
طبیعت تخم یونجه: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن گرم و خشک است.
رویش جغرافیایی: در اغلب کشورها و در ایران کاشته میشود.
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در دانه: ویتامینهای K, E, C, A آنزیمهای آمیلاز، امولسین، انورتاز و پکتیناز، ساپونینهای سمّی، آلکالوئید اِل استاچیدرین، دوکتون، میریستون، آلفالفون، مادهی بتامتیل دی گلوکوزید و پروتئین در آن تشخیص داده شده است. مقدار ویتامین C یونجه چهار برابر ویتامین C لیموترش میباشد و آهن یونجه نیز دو برابر آهن اسفناج است.
نحوه مصرف: معمولاً تخم یونجه را به صورت دمکرده، خیسانده و یا جوشانده استفاده میکنند و در طب سنتی برای درمان بیماریها، نحوه و مقدار مصرف آن را پزشک تشخیص داده و تجویز میکند.
خواص درمانی: نرمکننده سینه، تسکیندهنده سرفههای مقاوم، قبضکننده، ضد اسهال، قاعدهآور و رفعکننده مشکلات مربوط به قاعدگی و یائسگی، شیرافزا، افزاینده رشد کودکان، کاهنده قند و کلسترول خون و مفید برای راشیتیسم (نرمی استخوانها) میباشد.
منابع و مآخذ:
- گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
- معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
- شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولیالله)
- مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
- شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
- خوردنیهای شفابخش و مضرات آنها (نعیمی، محمدحسن)
- از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
- آلوئهورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
- اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
- گیاهان معجزهگر (دکتر خوشبین، سهراب)
- سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
- اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
- فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجتالله)
- گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
- خواص طبیعی میوهها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلانآبادی، سعید / دکتر اصلانآبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسینپناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضیزاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
- فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمینیا، مصطفی)
- طب الصمصام (صانعی، صمصام)
- گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
- دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
- گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
- گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آنها (استاد خسروی، سید مهدی)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.