هل باد یا هل سیاه میوه گیاهی است علفی چند ساله مشابه هل سبز می روید. هل باد یک ادویه با خاصیت دارویی است که عطر و بویی تند با طعم مرکبات و اکالیپتوس دارد. هل سیاه را می توان به همراه یک فنجان داغ چای برای رفع خستگی و شادابی نوشید. هل باد داری خواص متنوعی مانند تقویت کننده معده ، کمک به هضم غذا ، درمان زخم های دهان ، کمک به درمان سرما خوردگی و … است. هل سیاه یکی از گرانترین ادویه های دنیا به حساب می آید که نسبت به هل سبز ارزان تر است.
هل باد دارای غلاف بذری شبیه به مثلث با طول تقریبی 30 تا 60 میلی متر و متر قطری 10 تا 15 میلی متر است. در هر غلاف بذر هل سیاه بیش از 12 دانه ریز به شکل 3 خوشه انگورِ بهم چسبیده با رنگی قهوه ای با بویی تند در کنار هم قرار گرفته اند هل قراب یا هل سیاه محصول کشور هند و مالزی است در هند هل سیاه را به عنوان ادویه در بسیاری از غذاها استفاده می کنند
هل باد طبیعت گرم و خشک دارد و با نام علمی (Black cardamom) شناخته می شود و از خانواده زنجبیل ها (Zingiberaceae) است. در کتاب های طب سنتی از آن به عنوان هل قراب، قاقله کبار ، هل سیاه ، هل باد و هیل یاد شده است.
خواص درمانی و روش مصرف:
- مسکن درد دندان : برای دندان درد پنج گرم مغز آن را نرم کرده با یک فنجان آب جوش دم کرده در دهان قرقره کنید بنوشید
- زخم معده : برای ترمیم زخم معده پنج گرم مغز دانه را نرم ساییده با یک فنجان آب جوش دم کرده بنوشید این دستور را به مدت چهل روز صبح ادامه دهید قوت قلب ، معده و اعصاب می گردد.
- درد معده : برای تسکین درد معده سه گرم مغز دانه را با سه گرم بسباسه دم کرده صاف کرده آن را بنوشید مفید است
- ضد تهوع : چنانچه حال تهوع شدید دارید سه گرم مغز دانه را با سه گرم مصطکی نرم ساییده در یک لیوان آب انار شیرین حل کرده بنوشید مفید است
- مسکن قولنج : دم کرده آن با جدول هر کدام سه گرم برای درد قولنج مفید است بعد از غذا میل گردد
- درد گوش : دم کرده پنج گرم آن را با یک لیوان دم کرده جرعه بنوشید گوش درد را برطرف می گرداند.
- آرامبخش اعصاب : دم کرده پنج گرم آن را در مواقع خستگی و بعد از کار روزانه آرامبخش بوده و می توان همراه با چای نیز استفاده کرد
- بوی دهان ، بوی عرق بدن : در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی دهد، پنج گرم آن را( با غلافش) به صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید.
دانه هل تقویت‌کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است؛ در ضمن به هضم غذا نیز کمک می کند.
از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می کنند.
مصرف هل برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.