نام علمی گیاه: Pistacia vera
نام فرانسوی: Pistachier
نام انگلیسی: Pistachio
نامهای دیگر آن به فارسی و در کتب طب سنتی، پسته، پسته ایرانی و فستق عنوان شده است.
تیره گیاه: پسته Anacardiaceae
نوع گیاه: درخت یا درختچه
مشخصات ظاهری: درختی است به ارتفاع حدود ۳ متر، گاهی موارد بیشتر، با برگهایی متناوب و مرکب از حدود ۵ برگچهی بیضوی، چرمی، صاف و نوکتیز، سطح تحتانی برگ به رنگ سبز مات و در پاییز قرمزرنگ و سطح فوقانی برگ به رنگ سبز روشن میباشد. گلهای گروهی و خوشهای پانیکولی دارد. گلهای نر آن قرمزرنگ و گلهای ماده آن سفید هستند. میوهاش تخممرغی شکل و نوکدار، دارای پوست خارجی نرم و سبز مایل به بنفش و زیر آن، پوست سخت سفیدی است که همان پوست پستهی خشک است. داخل آن مغز پسته قرار دارد و سطح مغز را پوستهی بسیار نازکی پوشانده است.
رویش جغرافیایی: اغلب در ایران، نواحی مدیترانهای و در برخی از نقاط کشورهای افغانستان، ترکمنستان، ازبکستان، تاجیکستان، عراق، سوریه، ترکیه و اخیراً در آمریکا نیز کاشته میشود.
نحوه مصرف: معمولا پوست سبز پسته را به صورت جوشانده مصرف میکنند، همچنین مصرف موضعی نیز دارد.
خواص درمانی: جوشانده پوست سبز خارجی پسته ضد اسهال و آرامکننده سکسکه بوده و در استعمال خارجی، جویدن آن استحکامبخش دندانها، تقویتکننده لثه، خوشبوکننده دهان و التیامبخش زخم داخل دهان میباشد. همچنین نشستن در جوشانده پوست سبز خارجی پسته و برگ درخت، رفعکننده درد مقعد، درد رحم، خارش اعضای تناسلی خانمها و خارش مقعد میباشد و برای جرب نیز مفید است.
منابع و مآخذ:
- گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
- معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
- شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولیالله)
- مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
- شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
- خوردنیهای شفابخش و مضرات آنها (نعیمی، محمدحسن)
- از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
- آلوئهورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
- اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
- گیاهان معجزهگر (دکتر خوشبین، سهراب)
- سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
- اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
- فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجتالله)
- گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
- خواص طبیعی میوهها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلانآبادی، سعید / دکتر اصلانآبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسینپناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضیزاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
- فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمینیا، مصطفی)
- طب الصمصام (صانعی، صمصام)
- گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
- دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
- گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
- گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آنها (استاد خسروی، سید مهدی)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.