نام علمی: Daucus carota
نام فرانسوی: Carotte
نام انگلیسی: Carrot
نامهای دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، زردک، زردک صحرایی، زردک ریگی، اصطفین، گزرا و جزربری میباشد.
تیره گیاه: جعفری Umbelliferae
نوع گیاه: بوته
مشخصات ظاهری گیاه: گیاهی است علفی با ریشهای ضخیم (منظور از ریشهای ضخیم، زردک میباشد که کاهی رنگ و به صورت عمودی در زمین رشد میکند)، برگهای آن بریده بریده و منقسم به قطعات باریک و نازک، در انتهای شاخه، گل دهنده و گلهای آن سفید، کوچک و مجتمع به صورت چتر مرکب پدیدار میشوند. در ضمن میوهاش مرکب از دو مریکارپ پیوسته به هم و پوشیده از تارهای خشن و قلابی شکل میباشد.
رویش جغرافیایی: در اغلب کشورها و در ایران به صورت خودرو انتشار داشته و کاشته نیز میشود.
طبیعت: طبق نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آن گرم و تر است.
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در تخم: اسانس روغنی فرّار در آن مشخص شده است.
نحوه مصرف: معمولاً از ریشه (زردک) به صورت پخته یا خام استفاده
میکنند.
نحوه مصرف تخم: تخم زردک را به صورت دمکرده یا جوشانده استفاده میکنند و در طب سنتی برای درمان بیماریها نحوه و مقدار مصرف آن را پزشک تشخیص داده و تجویز میکند.
خواص درمانی تخم زردک: نیرو دهنده، اشتهاآور، ادرارآور، فعالکننده رودهها، پاکسازیکننده دستگاه گوارش، خارجکننده سنگ کلیه، قاعدهآور، شیرافزا، تقویتکننده عمومی بدن، تنظیمکننده عادت ماهیانه، خارجکننده گازهای معده و روده و مفید برای بیماریهای کبدی میباشد. در ضمن برای آب آوردن بدن، بیماریهای کلیه و هیستری نیز مفید است.
منابع و مآخذ:
- گیاهان دارویی (دکتر زرگری، علی)
- معارف گیاهی (میرحیدر، حسین)
- شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران (دکتر مظفریان، ولیالله)
- مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر (مهندس فرزاد، محمدعلی)
- شفا (دکتر رجحان، محمدصادق)
- خوردنیهای شفابخش و مضرات آنها (نعیمی، محمدحسن)
- از سیر تا پیاز (دکتر پورعبدالله، عبدالله)
- آلوئهورا گیاه هزار درمان (مهندس موسوی، فخرالسادات / استکی، معصومه)
- اسرار گیاهان دارویی (حاجی شریفی، احمد)
- گیاهان معجزهگر (دکتر خوشبین، سهراب)
- سیاهدانه، دانه شفابخش (نویمایر، یوزف)
- اطلس مصور گیاهان دارویی (کیانی، کاظم)
- فرهنگ جامع کلینیکی گیاهان دارویی (دکتر اکبرزاده پاشا، حجتالله)
- گزیده گیاهان دارویی (دکتر صمصام شریعت، سید هادی)
- خواص طبیعی میوهها و سبزیجات (دکتر آذر، ماهیار / دکتر اصلانآبادی، سعید / دکتر اصلانآبادی، ناصر / دکتر امام، مهدی / دکتر پادراد، سوزان / دکتر حسینپناه، رامین / دکتر ساداتیان، سید اصغر / خلاصی، مرجان / دکتر علویان، سید موید / دکتر فلسفی، حمیده / دکتر قاضیزاده، شیرین / دکتر لسان پزشکی، محبوب / دکتر هاشمی، سونیا)
- فرهنگ مصور گیاهان دارویی (رحیمینیا، مصطفی)
- طب الصمصام (صانعی، صمصام)
- گیاهان دارویی شاخص در پزشکی و صنایع (دکتر قاسمی دهکردی، نصرالله)
- دایره المعارف گیاهان دارویی (دکتر کرمعلی، جواد)
- گیاهان دارویی (ولاگ، ژان / استودولا، ژیری)
- گیاهان دارویی و نحوه و کاربرد آنها (استاد خسروی، سید مهدی)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.